Informativa privacy

Questa informativa spiega quali dati personali raccogliamo quando usi il sito di ordinazione, perché li usiamo e quali diritti hai. È resa ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).

1. Titolare del trattamento

PEPERONCINO DI CARPINO GIUSEPPE — VIA POPILIA 84/A, 87100 Cosenza (CS), IT — partita IVA 03151730789. Per ogni richiesta relativa ai tuoi dati: giuseppecarpino85@gmail.com — +39 3391122463.

2. Quali dati raccogliamo

Per gestire un ordine: nome, numero di telefono, indirizzo di consegna quando scegli la consegna a domicilio, le note che lasci per la cucina o per il corriere, il contenuto dell'ordine e l'importo.

Se crei un account: indirizzo email, password (che conserviamo solo in forma cifrata e non possiamo leggere), eventuale data di nascita se la indichi per ricevere l'offerta di compleanno, punti fedeltà, storico degli ordini e allergie o preferenze che dichiari.

Se scrivi all'assistente virtuale: il testo dei messaggi che invii.

Dati tecnici: indirizzo IP, tipo di browser e dati di navigazione essenziali al funzionamento del sito e alla sicurezza.

Pagamenti: i dati della carta non transitano dai nostri sistemi e non vengono da noi conservati. Sono trattati direttamente dal prestatore di servizi di pagamento; noi conserviamo solo l'esito, l'importo e un codice identificativo della transazione.

3. Perché li usiamo e su quale base

Finalità	Base giuridica
Preparare, consegnare e fatturare il tuo ordine	Esecuzione del contratto (art. 6.1.b)
Rispondere alle tue richieste e gestire reclami e rimborsi	Esecuzione del contratto
Conservare i documenti fiscali e contabili	Obbligo di legge (art. 6.1.c)
Prevenire abusi, frodi e usi impropri del servizio	Legittimo interesse (art. 6.1.f)
Programma fedeltà, offerte e comunicazioni promozionali	Il tuo consenso (art. 6.1.a), revocabile in ogni momento

4. Assistente virtuale

Il sito mette a disposizione un assistente virtuale che risponde alle domande e aiuta a comporre l'ordine. I messaggi che scrivi vengono inviati a un fornitore di servizi di intelligenza artificiale che genera la risposta per nostro conto, come responsabile del trattamento. Non usiamo quelle conversazioni per addestrare modelli. Conserviamo estratti in forma non riconducibile a te per verificare la qualità del servizio.

Ti chiediamo di non scrivere in chat dati che non servono all'ordine: in particolare dati sanitari oltre alle allergie che vuoi dichiararci, o dati di pagamento.

5. A chi comunichiamo i dati

Solo a chi ci serve per farti avere l'ordine, e sempre con un contratto che li vincola:

• il prestatore di servizi di pagamento, per incassare;
• il fornitore che ospita il database e il sito;
• i servizi che inviano email, SMS e notifiche relative all'ordine;
• il fornitore dell'assistente virtuale, per le sole conversazioni;
• il commercialista e le autorità, quando la legge lo impone.

Non vendiamo i tuoi dati e non li cediamo a terzi per finalità di marketing proprie.

Alcuni di questi fornitori possono trattare i dati al di fuori dell'Unione Europea: in quel caso il trasferimento avviene sulla base delle clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione europea o di una decisione di adeguatezza.

6. Per quanto tempo li conserviamo

• Dati dell'ordine e documenti contabili: 10 anni, come impone la normativa fiscale.
• Account e programma fedeltà: finché tieni attivo l'account. Se lo chiudi, cancelliamo i dati che non siamo obbligati a conservare.
• Conversazioni con l'assistente: per il tempo necessario alle verifiche di qualità, poi in forma non riconducibile a te.
• Consensi promozionali: fino alla revoca.

7. Cookie

Il sito usa solo cookie e tecnologie tecniche: mantengono la sessione, ricordano la lingua scelta e conservano il carrello sul tuo dispositivo. Non usiamo cookie di profilazione né strumenti di analisi o pubblicità di terze parti, quindi non ti viene chiesto alcun consenso. Puoi cancellarli dalle impostazioni del browser: alcune funzioni del sito potrebbero smettere di funzionare.

8. I tuoi diritti

Puoi chiederci in ogni momento di accedere ai tuoi dati, correggerli, cancellarli, limitarne il trattamento, opporti al trattamento fondato sul legittimo interesse e ricevere i tuoi dati in formato leggibile (portabilità). Se hai dato un consenso, puoi revocarlo quando vuoi, senza che questo tolga validità a quanto fatto prima.

Scrivi a giuseppecarpino85@gmail.com: rispondiamo entro un mese. Se ritieni che i tuoi dati siano trattati in modo scorretto puoi rivolgerti al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it) o all'autorità del Paese in cui vivi.

9. Conferimento dei dati

I dati indicati come necessari servono a concludere e consegnare l'ordine: senza non possiamo darti il servizio. Tutto il resto — data di nascita, preferenze, consenso alle comunicazioni promozionali — è facoltativo e non incide sulla possibilità di ordinare.

10. Modifiche

Se cambiamo questa informativa pubblichiamo qui la versione aggiornata, con la data dell'ultima modifica riportata in cima alla pagina.